Минский бармен рассказал о проблемах работы в кофейне VARKA

В одной из минских кофеен сети VARKA бармен поделился своими трудностями. Молодой человек рассказал, что больше всего его раздражает необходимость тратить много времени на уборку перед открытием кофейни. «Приходишь в 7:30, а открытие в 8:00, думаешь, быстро все подготовлю, а в итоге убираешься по полчаса, по 40 минут, а иногда и час», — поделился он. Это создает стресс и мешает вовремя начать работу, обслуживать клиентов. Проблема актуальна для многих заведений общепита, где чистота играет важную роль. Кофейня VARKA известна своим высоким уровнем сервиса, поэтому опыт бармена подчеркивает важность баланса между чистотой и эффективностью работы.