Ивьевщина: сезон сбора березового сока в самом разгаре

В лесах Ивьевского района начался сезон сбора березового сока. Местные жители уже приступили к заготовке этого традиционного напитка. Корреспондент "Ивьевского края" побывал в лесу и заснял процесс сбора сока. "Мы собираем сок уже много лет", — рассказывает один из жителей деревни. "Это не только вкусный напиток, но и полезный. В нем много витаминов и минералов". Сок собирают в пластиковые пакеты, подвешенные к березам. Затем сок сливают в емкости и хранят в прохладном месте. Сезон сбора березового сока длится недолго, поэтому местные жители стараются собрать как можно больше сока, пока есть возможность. Сбор березового сока – это не только полезное занятие, но и возможность насладиться красотой весеннего леса.